リステリア菌が心配ですが、チーズは加熱していますか？

材料として購入しているナチュラルチーズは、リステリア陰性の保証が取れたものを使用しています。
また、加熱用ナチュラルチーズを使用する際は、工場または店舗にて加熱作業を行っています。